Il panettone in agosto a Varese

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Sembrerebbe la notizia del momento a Varese, il panettone e’ richiesto dai turisti.
Cosi’ riporta un importante giornale varesino a seguito di offerte di alcune pasticcerie ai turisti.
I commenti possono e sono vari, in questo momento sono al sud, e il piu’ acceso e’ ” sono matti”, mnetre gli altri li risparmio per non creare dissidi che sempre ci sono stati tra nord e sud, ora assopiti da altri verso gli stranieri…
C’e’ dell’altro? Io d’estate mangerei, dieta permettendo ben altro ad es.semifreddo, semifreddo panna e fragola della gelateria romana, oppure crumb cake con frutta estiva

Ancora e’ auspicabile un Corso pasticceria moderna estiva, masterclass Sweetest con Roberto Lestani

Campione del mondo di Pasticceria e Cioccolateria, presidente FIP Nazionale Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria
Dolci freschi per l’estate: diverse strutture e abbinamenti per dolci leggeri ed equilibrati.
Nuove forme, colori e strutture.
Il corso è a numero chiuso di partecipanti.
Al termine del corso ogni corsista conseguirà un attestato F.I.P.

per coloro che non hanno le idee chiare sulla pasticceria che si puo’ proporre d’estate e magari hanno bisogno di qualche spunto..
Andando verso sud, in estate si propongono: baba’, cannoli, zeppole, bigne’, pastiere, gelati e granite.
Tutto fuorche’ il panettone che oltretutto d’estate non e’ leggerissimo.

Lottatoreunico

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