Il mais nostrano di Besnate è tornato a tavola,24 aprile alle ore 21

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evento promozionale
In una conferenza la storia di come il mais nostrano di Besnate è tornato a tavola

Appuntamento con Slow Food venerdì 24 aprile alle ore 21 nella sala consiliare del Comune di Besnate
Dietro il mais di Besnate si nasconde una piccola storia di recupero della tradizione e piacere per le cose buone e genuine. Del suo ritorno a tavolo dopo 60 anni di mancanza ne abbiamo già parlato in un articolo: nel 2014 in collaborazione con il CRA di Bergamo è stata seminata dall’Azienda Agricola Al Roncaccio di Centenate una parcella di terreno con semente antica di mais locale scomparso da oltre 60 anni.

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